Sestavine:
500 g kisle repe
3 krompirji
manjša pločevinka fižola
3 žlice suhe zelene leče
manjši kos slanine ali pancete
2 čebuli
2 stroka česna
žlica moke
250 g prekajenega mesa, ki ga ni treba kuhati
2 lovorjeva lista, šetraj, peteršilj in sol
Priprava:
Krompir olupimo, narežemo na kose, stresemo v lonec. Dodamo še zeleno lečo, začinimo z lovorjem in šetrajem ter vse skupaj kuhamo do mehkega. nekaj kasneje v večjem loncu pristavimo kislo repo z vodo. Meso narežemo na kose, velike za grižljaj. Čebulo in česen drobno narežemo in prihranimo. Kuhan krompir in lečo z vodo vred stresemo k repi, dodamo še fižol in meso. Pokrito kuhamo naprej.
Posebej v manjši kozici razpustimo na kocke narezano slanino ali panceto in na njej popražimo drobno narezano čebulo in česen. Potresemo z moko in prilijemo malo vode. Dobro premešamo in vmešamo v juho. Juho nazadnje dosolimo po okusu in začinimo s peteršiljem.
500 g kisle repe
3 krompirji
manjša pločevinka fižola
3 žlice suhe zelene leče
manjši kos slanine ali pancete
2 čebuli
2 stroka česna
žlica moke
250 g prekajenega mesa, ki ga ni treba kuhati
2 lovorjeva lista, šetraj, peteršilj in sol
Priprava:
Krompir olupimo, narežemo na kose, stresemo v lonec. Dodamo še zeleno lečo, začinimo z lovorjem in šetrajem ter vse skupaj kuhamo do mehkega. nekaj kasneje v večjem loncu pristavimo kislo repo z vodo. Meso narežemo na kose, velike za grižljaj. Čebulo in česen drobno narežemo in prihranimo. Kuhan krompir in lečo z vodo vred stresemo k repi, dodamo še fižol in meso. Pokrito kuhamo naprej.
Posebej v manjši kozici razpustimo na kocke narezano slanino ali panceto in na njej popražimo drobno narezano čebulo in česen. Potresemo z moko in prilijemo malo vode. Dobro premešamo in vmešamo v juho. Juho nazadnje dosolimo po okusu in začinimo s peteršiljem.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!