Sestavine:
riban parmezan
¾ skodelice smetane
1 ½ skodelica mleka
1 stepen rumenjak
poper, sol
1 glava brokolija
2 stroki nasekljanega česna
1 skodelica nasekljane šalotke
1/8 skodelice bele moke
5 žlic masla
Priprava:
Zrežite brokoli na majhne koščke, ter jih dušite na zmernem ognju 5-7 minut. V veliki ponvi na majhnem ognju stopite maslo, ter popražite česen in šalotko. Počasi dodajte popražen brokoli, solite in poprajte. Med mešanjem zmečkajte brokoli na manjše koščke.
V manjši kozici stopite nekoliko masla, ki ste mu dodali moko, ko porumeni dodajte mleko in konstanstno mešajte. Med mešanjem dodajte stepen rumenjak in smetano. Ne pozabite na mešanje!
Vse skupaj kuhajte na zmernem ognju dokler se ne zgosti. Nato s paličnim mešalnikom zmiksajte v gosto kremno juho.
Postrezite z ribanim parmezanom.
riban parmezan
¾ skodelice smetane
1 ½ skodelica mleka
1 stepen rumenjak
poper, sol
1 glava brokolija
2 stroki nasekljanega česna
1 skodelica nasekljane šalotke
1/8 skodelice bele moke
5 žlic masla
Priprava:
Zrežite brokoli na majhne koščke, ter jih dušite na zmernem ognju 5-7 minut. V veliki ponvi na majhnem ognju stopite maslo, ter popražite česen in šalotko. Počasi dodajte popražen brokoli, solite in poprajte. Med mešanjem zmečkajte brokoli na manjše koščke.
V manjši kozici stopite nekoliko masla, ki ste mu dodali moko, ko porumeni dodajte mleko in konstanstno mešajte. Med mešanjem dodajte stepen rumenjak in smetano. Ne pozabite na mešanje!
Vse skupaj kuhajte na zmernem ognju dokler se ne zgosti. Nato s paličnim mešalnikom zmiksajte v gosto kremno juho.
Postrezite z ribanim parmezanom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!