Sestavine:
500 g kostanja
400 g brstičnega ohrovta
1 čebula
100 g stebelne ali gomoljne zelene
2 kisli jabolki
zelenjavna jušna osnova,
1 lončka kisle smetane
šopek peteršilja
olivno olje
sol, poper, muškatni orešček in lovor
Priprava:
Kostanj skuhajte in olupite. V posodi segrejte olje, dodajte nasekljano čebulo in pražite, da postekleni. Nato dodajte na polovice narezan ohrovt, na koščke narezana jabolka, razpolovljen kostanj, narezano zeleno in zalijte s zelenjavno jušno osnovo. Dodajte začimbe po okusu in kuhajte približno 20 minut, da se ohrovt zmehča. Na koncu dodajte še sveže sesekljan peteršilj in kislo smetano.
500 g kostanja
400 g brstičnega ohrovta
1 čebula
100 g stebelne ali gomoljne zelene
2 kisli jabolki
zelenjavna jušna osnova,
1 lončka kisle smetane
šopek peteršilja
olivno olje
sol, poper, muškatni orešček in lovor
Priprava:
Kostanj skuhajte in olupite. V posodi segrejte olje, dodajte nasekljano čebulo in pražite, da postekleni. Nato dodajte na polovice narezan ohrovt, na koščke narezana jabolka, razpolovljen kostanj, narezano zeleno in zalijte s zelenjavno jušno osnovo. Dodajte začimbe po okusu in kuhajte približno 20 minut, da se ohrovt zmehča. Na koncu dodajte še sveže sesekljan peteršilj in kislo smetano.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!