Sestavine:
750 g krompirja
morska sol
1 čebula
1 strok česna
1 žlica olivnega olja
500 g mletega mesa (pol svinjskega, pol govejega)
črni poper
1 čajna žlička kumine
1 veliko jabolko
500 g kislega zelja
1 lonček kisle smetane
3 jajca
1 čajna žlička čiste jušne osnove
2 čajni žlički sladke paprike
1/2 kozarca ananasa v kosih (približno 100 g)
Priprava:
Krompir kuhamo v slani vodi. Čebulo in česen nasekljamo in ju popečemo v olivnem olju. Dodamo mleto meso in pečemo, dokler se ne razdrobi. Začinimo s soljo, poprom in kumino ter postavimo na stran. Jabolko operemo in ga z lupino nastrgamo z velikim strgalom ter ga zmešamo s kislim zeljem. Kislo smetano zmešamo z jajci, zelenjavno jušno osnovo in papriko.
Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga zmešamo z mešanico iz mletega mesa in kislega zelja. Začinimo s soljo in poprom. Mešanico damo v pekač za narastke, po njem razporedimo koščke ananasa in prelijemo z jajčno smetano.
Po želji narastek posujemo tudi z naribanim sirom.
750 g krompirja
morska sol
1 čebula
1 strok česna
1 žlica olivnega olja
500 g mletega mesa (pol svinjskega, pol govejega)
črni poper
1 čajna žlička kumine
1 veliko jabolko
500 g kislega zelja
1 lonček kisle smetane
3 jajca
1 čajna žlička čiste jušne osnove
2 čajni žlički sladke paprike
1/2 kozarca ananasa v kosih (približno 100 g)
Priprava:
Krompir kuhamo v slani vodi. Čebulo in česen nasekljamo in ju popečemo v olivnem olju. Dodamo mleto meso in pečemo, dokler se ne razdrobi. Začinimo s soljo, poprom in kumino ter postavimo na stran. Jabolko operemo in ga z lupino nastrgamo z velikim strgalom ter ga zmešamo s kislim zeljem. Kislo smetano zmešamo z jajci, zelenjavno jušno osnovo in papriko.
Krompir olupimo, narežemo na kocke in ga zmešamo z mešanico iz mletega mesa in kislega zelja. Začinimo s soljo in poprom. Mešanico damo v pekač za narastke, po njem razporedimo koščke ananasa in prelijemo z jajčno smetano.
Po želji narastek posujemo tudi z naribanim sirom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!