Sestavine:
200 g riža
1 velika rdeča čebula
3 žlice olivnega olja
1 bučka
130 g šampinjonov
30 g masla
sol in poper
2 pesti ribanega parmezana
Priprava:
Sesekljajte čebulo na drobno ter jo popražite na olivnem olju. Riž prelijte z vodo in ga operite, ko je čebula mehka in postekleni je čas, da ji primešate opran riž ter počasi dolivate vročo vodo ter kuhate. Če želite, da bo rižota še bolj okusna namesto vode prilivajte vročo jušno osnovo.
V posodo denite olje ter na njem popražite sesekljane šampinjone, dodajte če vam je ostalo še kaj popražene čebule. Bučko narežite na kockice ter jo vmešajte med gobe, pražite še 10 minut. Dodajte žačimbe in premešajte. Ko je riž na pol skuhan ga vmešajte med vso zelenjavo, dodajte po malem še vročo vodo ali juhno osnovo ter počasi kuhajte dokler se riž ne omehča. Ko je rižota končana jo umaknite iz ognja ter dodajte maslo, ki ga počasi vmešajte v rižoto. Takoj postrezite in vmešajte v rižoto še parmezan. Postrezite s solato po izbiri.
200 g riža
1 velika rdeča čebula
3 žlice olivnega olja
1 bučka
130 g šampinjonov
30 g masla
sol in poper
2 pesti ribanega parmezana
Priprava:
Sesekljajte čebulo na drobno ter jo popražite na olivnem olju. Riž prelijte z vodo in ga operite, ko je čebula mehka in postekleni je čas, da ji primešate opran riž ter počasi dolivate vročo vodo ter kuhate. Če želite, da bo rižota še bolj okusna namesto vode prilivajte vročo jušno osnovo.
V posodo denite olje ter na njem popražite sesekljane šampinjone, dodajte če vam je ostalo še kaj popražene čebule. Bučko narežite na kockice ter jo vmešajte med gobe, pražite še 10 minut. Dodajte žačimbe in premešajte. Ko je riž na pol skuhan ga vmešajte med vso zelenjavo, dodajte po malem še vročo vodo ali juhno osnovo ter počasi kuhajte dokler se riž ne omehča. Ko je rižota končana jo umaknite iz ognja ter dodajte maslo, ki ga počasi vmešajte v rižoto. Takoj postrezite in vmešajte v rižoto še parmezan. Postrezite s solato po izbiri.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!