Sestavine:
polovica piščančjih prsi
sok 1 limone
olivno olje
solata
1 ciabatta
6 rezin pancete
strok česna
1 jajce
5 filejev inčunov
1 žlička gorčice
3 žlice majoneze
4 žlice jogurta
sol
poper
parmezan v kosu
Priprava:
Prsa začinimo in premažemo z mešanico olivnega olja in 1 žlico limoninega soka. Pustimo, da se nekoliko marinirajo. Med tem časom otrebimo solato in ciabatto razrežemo na kocke. Jajce v vreli vodi kuhamo 1 minuto in ga takoj preložimo v hladno vodo. Pripravimo solatni preliv iz olivnega olja, limoninega soka, gorčice, majoneze, jogurta, soli, popra ter kuhanega jajca (uporabimo tako rumenjak kot beljak) in stroka česna. V preliv dodamo še 5 inčunovih filejev.
Prsa spečemo v ponvi za žar. Kocke kruha naložimo na folijo, prelijemo z olivnim oljem in jih hrustljavo spečemo v pečici. Enako storimo z rezinami pancete, le da opustimo olje.
Ko so prsa pečena, jih narežemo na trakove in dodamo solati. Dodamo še popečene kruhove kocke ter panceto. Prelijemo s solatnim prelivom in dobro zmešamo. Postrežemo z ostružki parmezana.
polovica piščančjih prsi
sok 1 limone
olivno olje
solata
1 ciabatta
6 rezin pancete
strok česna
1 jajce
5 filejev inčunov
1 žlička gorčice
3 žlice majoneze
4 žlice jogurta
sol
poper
parmezan v kosu
Priprava:
Prsa začinimo in premažemo z mešanico olivnega olja in 1 žlico limoninega soka. Pustimo, da se nekoliko marinirajo. Med tem časom otrebimo solato in ciabatto razrežemo na kocke. Jajce v vreli vodi kuhamo 1 minuto in ga takoj preložimo v hladno vodo. Pripravimo solatni preliv iz olivnega olja, limoninega soka, gorčice, majoneze, jogurta, soli, popra ter kuhanega jajca (uporabimo tako rumenjak kot beljak) in stroka česna. V preliv dodamo še 5 inčunovih filejev.
Prsa spečemo v ponvi za žar. Kocke kruha naložimo na folijo, prelijemo z olivnim oljem in jih hrustljavo spečemo v pečici. Enako storimo z rezinami pancete, le da opustimo olje.
Ko so prsa pečena, jih narežemo na trakove in dodamo solati. Dodamo še popečene kruhove kocke ter panceto. Prelijemo s solatnim prelivom in dobro zmešamo. Postrežemo z ostružki parmezana.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!