Sestavine:
300 g riža arborio
200 g lignjev
200 g školjk
200 g manjših škampov
100 ml olivnega olja
40 g masla
1 glavica čebule
3 stroki česna
200 g paradižnika
150 ml belega suhega vina
sol in poper
peteršilj
Priprava:
Na segretem olju in maslu popecite nasekljano čebulo, dodajte česen in takoj nato lignje, ki ste jih pred tem narezali na kolutke. Nato dodajte očiščene školjke in škampe. Vse skupaj popecite na zmernem ognju in dodajte sesekljan paradižnik.
V posodi v malo soljeni vodi skuhajte riž, ko se ta napol omehča ga precedite in vmešajte v lignje in školjke. Nato v rižoto dodajte vino in mešajte ter dodajajte vrelo jušno osnovo ali vodo. Jed posolite in poprajte po okusu in na koncu vmešajte še sesekljan peteršilj.
300 g riža arborio
200 g lignjev
200 g školjk
200 g manjših škampov
100 ml olivnega olja
40 g masla
1 glavica čebule
3 stroki česna
200 g paradižnika
150 ml belega suhega vina
sol in poper
peteršilj
Priprava:
Na segretem olju in maslu popecite nasekljano čebulo, dodajte česen in takoj nato lignje, ki ste jih pred tem narezali na kolutke. Nato dodajte očiščene školjke in škampe. Vse skupaj popecite na zmernem ognju in dodajte sesekljan paradižnik.
V posodi v malo soljeni vodi skuhajte riž, ko se ta napol omehča ga precedite in vmešajte v lignje in školjke. Nato v rižoto dodajte vino in mešajte ter dodajajte vrelo jušno osnovo ali vodo. Jed posolite in poprajte po okusu in na koncu vmešajte še sesekljan peteršilj.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!