Sestavine:
4 žice olivnega olja
100 g sesekljane čebule
2 stroka česna
450 g zamrznjenega ali svežega boba
2 žlički vegete
2 žlici krušnih drobtin
50 ml belega vina
1 žlica sesekljanega peteršilja
Odrezki:
600 g telečjih odrezkov,
sol,
poper in olje za peko
Priprava:
Na segretem olju popecite sesekljano čebulo in na koncu vmešajte stisnjen česen. Nato dodajte bob, vegeto in vse skupaj zalijte z nekaj vode. Tako kuhajte še 10 minut. Krušne drobtine vmešajte v vino ter vse skupaj denite v bob, kuhajte še nekaj minut, na koncu posujte s peteršiljem. Medtem telečje odrezke stolcite, da bodo tanki, solite jih in poprajte ter popecite na segretem olju z obeh straneh. Tople odrezke ponudite z bobom in sezonsko solato.
4 žice olivnega olja
100 g sesekljane čebule
2 stroka česna
450 g zamrznjenega ali svežega boba
2 žlički vegete
2 žlici krušnih drobtin
50 ml belega vina
1 žlica sesekljanega peteršilja
Odrezki:
600 g telečjih odrezkov,
sol,
poper in olje za peko
Priprava:
Na segretem olju popecite sesekljano čebulo in na koncu vmešajte stisnjen česen. Nato dodajte bob, vegeto in vse skupaj zalijte z nekaj vode. Tako kuhajte še 10 minut. Krušne drobtine vmešajte v vino ter vse skupaj denite v bob, kuhajte še nekaj minut, na koncu posujte s peteršiljem. Medtem telečje odrezke stolcite, da bodo tanki, solite jih in poprajte ter popecite na segretem olju z obeh straneh. Tople odrezke ponudite z bobom in sezonsko solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!