Zmes za palačinke:
- 250 g moke
- 2 jajci
- 300 ml mleka
- 300 ml mineralne vode
- sol in žlička sladkorja
- limonina lupina
Nadev:
- 250 g mascarponea
- 100 g kisle smetane
- 3 žlice limoninega soka
- 50 ml smetane za stepanje
- 2-3 žlice sladkorja
- skodelica malin
Priprava:
Penasto zmešajte jajca, vodo in moko. Dodajte sol, sladkor in limonino lupino ter vse skupaj dobro premešajte, da dobite gladko in ravno prav tekočo zmes brez grudic. Specite palačinke in jih pustite, da se ohladijo.
Potem naredite kremo. V posodi zmešajte mascarpone in kislo smetano na sobni temperaturi. Dodajte limonin sok, smetano za stepanje in sladkor, ter zmešajte z mešalnikom.
Ohlajene palačinke namažite s kremo, jih zavijte in okrasite z malinami. Lahko jih tudi pokapljate z malininim sirupom (predvsem, če je domač). in okrasite z listki citronske melise.
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!