Sestavine:
10 žlic moke
pribl. 2,5 dl mleka
2 jajci
1 žlica olja
ščepec soli
Nadev:
300 g pora
300 g skute
3 žlice kisle smetane
1 jajce
2 žlici olja
sol
2 žlici kisle smetane
1 jajce
maslo za pečenje in pekač
Priprava:
Por očistimo in narežemo na zelo tanka kolesca. V ponvi segrejemo 2 žlici olja, na katerem por počasi prepražimo, da se zmehča. Odstavimo in ohladimo. Sestavine za testo gladko razžvrkljamo. Pekač namažemo z maslom. V nadev zmešamo ohlajen por, skuto, kislo smetano, jajce, olje in sol. Palačinke spečemo, najbolje na maslu. Pečico segrejemo na 250 °C. Palačinke nadenemo z nadevom in zvijemo kot sarmice. Zložimo jih v namazan z maslom v pekač. Kislo smetano in jajce gladko razmešamo in nalijemo na palačinke. Pekač položimo v segreto pečico, da se palačinke po vrhu zlato rjavkasto obarvajo. Postrežemo jih z grškim jogurtom ali sezonsko solato.
10 žlic moke
pribl. 2,5 dl mleka
2 jajci
1 žlica olja
ščepec soli
Nadev:
300 g pora
300 g skute
3 žlice kisle smetane
1 jajce
2 žlici olja
sol
2 žlici kisle smetane
1 jajce
maslo za pečenje in pekač
Priprava:
Por očistimo in narežemo na zelo tanka kolesca. V ponvi segrejemo 2 žlici olja, na katerem por počasi prepražimo, da se zmehča. Odstavimo in ohladimo. Sestavine za testo gladko razžvrkljamo. Pekač namažemo z maslom. V nadev zmešamo ohlajen por, skuto, kislo smetano, jajce, olje in sol. Palačinke spečemo, najbolje na maslu. Pečico segrejemo na 250 °C. Palačinke nadenemo z nadevom in zvijemo kot sarmice. Zložimo jih v namazan z maslom v pekač. Kislo smetano in jajce gladko razmešamo in nalijemo na palačinke. Pekač položimo v segreto pečico, da se palačinke po vrhu zlato rjavkasto obarvajo. Postrežemo jih z grškim jogurtom ali sezonsko solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!