Sestavine:
600-800 g blitve
1 velika čebula
250 g kisle smetane
200 g svežega sira
1 žlička soli
2 žlici moke
3 žlice olja
700 g moke
350 ml mlačne vode
1 žlička soli
0,5 žličke kisa
3 žlice olja
Priprava:
Zamesite testo. V posodo denite malo mlačne vode, soli in olja, dodajte moke ter mešajte, da ne nastanejo grudice, ko je testo gosto ga umesite z rokami. Denite ga na pomokano površino ter obsujte z moko. Pustite, da se spočije. Oblikujte dve žogici, ki nj počivata 30 minut. Blitvo sesekljajte ter jo premetajte z ostalimi sestavinami. Testo razvaljajte ter ga denite na pomaščen pekač za pite. Prebodite ga z vilico ter vanj denite nadev iz vseh sestavin. Razvaljajte drugo žogico testa ter jo denite čez nadev ter ga učvrstite s uvijanjem med testoma. Testo lahko premažete z rumenjakom in kislo smetano. Pecite v ogreti pečici pri 240 stopinjah okoli 10 minut, nato zmajšajte temperaturo na 220 dokler ne porumeni. Postrezite vročo s sezonsko solato in kozarcem belega vina.
600-800 g blitve
1 velika čebula
250 g kisle smetane
200 g svežega sira
1 žlička soli
2 žlici moke
3 žlice olja
700 g moke
350 ml mlačne vode
1 žlička soli
0,5 žličke kisa
3 žlice olja
Priprava:
Zamesite testo. V posodo denite malo mlačne vode, soli in olja, dodajte moke ter mešajte, da ne nastanejo grudice, ko je testo gosto ga umesite z rokami. Denite ga na pomokano površino ter obsujte z moko. Pustite, da se spočije. Oblikujte dve žogici, ki nj počivata 30 minut. Blitvo sesekljajte ter jo premetajte z ostalimi sestavinami. Testo razvaljajte ter ga denite na pomaščen pekač za pite. Prebodite ga z vilico ter vanj denite nadev iz vseh sestavin. Razvaljajte drugo žogico testa ter jo denite čez nadev ter ga učvrstite s uvijanjem med testoma. Testo lahko premažete z rumenjakom in kislo smetano. Pecite v ogreti pečici pri 240 stopinjah okoli 10 minut, nato zmajšajte temperaturo na 220 dokler ne porumeni. Postrezite vročo s sezonsko solato in kozarcem belega vina.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!