Sestavine:
1 kg lignjev
600 g krompirja
1 paprika
1 paradižnik
0,5 dl olivnega olja
1 dl suhega belega vina
1 žlica drobtin
sol
beli poper v zrnu
10 strokov česna
5 vejic peteršilja
Priprava:
Lignje očistimo. Lovke drobno narežemo. 4 stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Narezanim lovkam primešamo drobtine, sesekljan česen in polovico sesekljanega peteršilja. Dobro premešamo in nadenemo lignje. Nadevane zapremo z zobotrebci. V večjo ognjevarno posodo zložimo nadevane lignje.
Prelijemo jih z vinom in oljem. Krompir olupimo in narežemo na kolesca, ki jih razdelimo okoli lignjev. Papriko očistimo, narežemo in razdelimo med krompir. Pečico segrejemo na 220 °C. Paradižnik olupimo, razkosamo na četrtine, te pa na polovice. Razdelimo jih med krompir. Preostali česen olupimo in potisnemo med krompir. Nazadnje vse skupaj potresemo soljo, sveže mletim poprom in s preostalim peteršiljem. S prsti dobro premešamo. Posodo pokrijemo z alu folijo in za 30 minut položimo v segreto pečico. Temperaturo znižamo na 200 °C. Folijo odstranimo lignje pa obrnemo. Vse skupaj pečemo še 10 minut.
1 kg lignjev
600 g krompirja
1 paprika
1 paradižnik
0,5 dl olivnega olja
1 dl suhega belega vina
1 žlica drobtin
sol
beli poper v zrnu
10 strokov česna
5 vejic peteršilja
Priprava:
Lignje očistimo. Lovke drobno narežemo. 4 stroke česna olupimo in drobno sesekljamo. Peteršilj osmukamo in drobno sesekljamo. Narezanim lovkam primešamo drobtine, sesekljan česen in polovico sesekljanega peteršilja. Dobro premešamo in nadenemo lignje. Nadevane zapremo z zobotrebci. V večjo ognjevarno posodo zložimo nadevane lignje.
Prelijemo jih z vinom in oljem. Krompir olupimo in narežemo na kolesca, ki jih razdelimo okoli lignjev. Papriko očistimo, narežemo in razdelimo med krompir. Pečico segrejemo na 220 °C. Paradižnik olupimo, razkosamo na četrtine, te pa na polovice. Razdelimo jih med krompir. Preostali česen olupimo in potisnemo med krompir. Nazadnje vse skupaj potresemo soljo, sveže mletim poprom in s preostalim peteršiljem. S prsti dobro premešamo. Posodo pokrijemo z alu folijo in za 30 minut položimo v segreto pečico. Temperaturo znižamo na 200 °C. Folijo odstranimo lignje pa obrnemo. Vse skupaj pečemo še 10 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!