Sestavine:
400gr riža
200gr tunine v olju
1 lonček jogurta - gostejšega
4 žlice že pripravljene majoneze
1dcl stepene smetane
2 žlički kaper vloženih v kisu
1 čebulni list
1 trdo kuhano jajce
1 vršiček peteršilja
1 žlica limoninega soka
3 žlice dobrega oljčnega olja
malce soli in belega popra
Priprava:
Kuhajte riž v precej vode, ki ste jo seveda solili. Medtem operite peteršilj ter ga skupaj s čebulnim listom, oljčnim oljem, limoninim sokom, ščepcem soli denite mikser in dobro zmeljite. Na koncu dodajte še ščepec sveže mletega belega popra. Vse skupaj prenesite v drugo posodo. Zatem v isto posodo mixerja dajte tunino (na kosce), jogurt, majonezo, žličko kaper, trdo kuhano jajce in malce prej dobljene omake. Dobro zmiksajte. Ko nastane homogena zmes jo prenesite v večjo posodo kamor dodaste še preostali del prej pripravljene omake.
Končno dodajte po majhnih količinah še stepeno smetano in vnovič premešajte vse skupaj z električnim stepalnikom ali pa previdno z leseno kuhalnico. S tako pripravljeno zmesjo obogatite al dente kuhan riž, ki ste ga se naknadno splaknili pod tekočo vodo. Dodajte še preostale kapre in servirajte hladno.
400gr riža
200gr tunine v olju
1 lonček jogurta - gostejšega
4 žlice že pripravljene majoneze
1dcl stepene smetane
2 žlički kaper vloženih v kisu
1 čebulni list
1 trdo kuhano jajce
1 vršiček peteršilja
1 žlica limoninega soka
3 žlice dobrega oljčnega olja
malce soli in belega popra
Priprava:
Kuhajte riž v precej vode, ki ste jo seveda solili. Medtem operite peteršilj ter ga skupaj s čebulnim listom, oljčnim oljem, limoninim sokom, ščepcem soli denite mikser in dobro zmeljite. Na koncu dodajte še ščepec sveže mletega belega popra. Vse skupaj prenesite v drugo posodo. Zatem v isto posodo mixerja dajte tunino (na kosce), jogurt, majonezo, žličko kaper, trdo kuhano jajce in malce prej dobljene omake. Dobro zmiksajte. Ko nastane homogena zmes jo prenesite v večjo posodo kamor dodaste še preostali del prej pripravljene omake.
Končno dodajte po majhnih količinah še stepeno smetano in vnovič premešajte vse skupaj z električnim stepalnikom ali pa previdno z leseno kuhalnico. S tako pripravljeno zmesjo obogatite al dente kuhan riž, ki ste ga se naknadno splaknili pod tekočo vodo. Dodajte še preostale kapre in servirajte hladno.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!