Sestavine:
1 piščančje bedrce
4 piščančje perutničke
1 piščančji hrbet
3 – 4 korenčki
2 – 3 krompirji
60 g zelene
100 g izluščenega graha
sol
beli poper v zrnu
2 vejici peteršilja
Priprava:
Perutnino očistimo, piščančje bedrce razpolovimo. Meso oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Korenček ostrgamo. Krompir olupimo in zrežemo na kocke. V loncu pristavimo 2 – 3 litre vode; gl. izboljšanje. Dodamo perutnino, zelenjavo, sol, 8 do 10 zrn belega popra in peteršilj. Zavremo in delno pokrito počasi kuhamo 90 minut. Iz kuhane juhe odstranimo peteršilj in poper ter jo še vročo postrežemo.
1 piščančje bedrce
4 piščančje perutničke
1 piščančji hrbet
3 – 4 korenčki
2 – 3 krompirji
60 g zelene
100 g izluščenega graha
sol
beli poper v zrnu
2 vejici peteršilja
Priprava:
Perutnino očistimo, piščančje bedrce razpolovimo. Meso oprhamo pod tekočo hladno vodo in odcedimo. Korenček ostrgamo. Krompir olupimo in zrežemo na kocke. V loncu pristavimo 2 – 3 litre vode; gl. izboljšanje. Dodamo perutnino, zelenjavo, sol, 8 do 10 zrn belega popra in peteršilj. Zavremo in delno pokrito počasi kuhamo 90 minut. Iz kuhane juhe odstranimo peteršilj in poper ter jo še vročo postrežemo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!