Sestavine:
2 kg svežih dagenj
5 stebel stebelne zelene
10 dag surovega masla
1 žlica moke
1 žlička sladkorja
1 smetanov sirni namaz
3 dl sladke goste smetane
3 dl belega vina
1/2 jušne kocke
malo popra
Priprava:
Školjke odpremo nad soparo in jih kuhamo približno 8 minut. V malo vode in 2 dcl belega vina vkuhamo polovičko jušne kocke in narežemo na 1 cm koščke stebelno zeleno. Kuhamo do mehkega. Posebej raztopimo maslo, dodamo žlico moke, žličko sladkorja, da se zgosti, dodamo smetanov namaz, smetano ter preostali dcl belega vina.
Ko je stebelna zelena kuhana, jo zmešamo s smetanovo omako in dodamo 2 dl vode od školjk. Zavremo, omaka mora biti gladka, dodamo malo popra. Tej omaki primešamo školjke skupaj z luščinami in med mešanjem malo pokuhamo. Jed postrežemo z belim kruhom.
2 kg svežih dagenj
5 stebel stebelne zelene
10 dag surovega masla
1 žlica moke
1 žlička sladkorja
1 smetanov sirni namaz
3 dl sladke goste smetane
3 dl belega vina
1/2 jušne kocke
malo popra
Priprava:
Školjke odpremo nad soparo in jih kuhamo približno 8 minut. V malo vode in 2 dcl belega vina vkuhamo polovičko jušne kocke in narežemo na 1 cm koščke stebelno zeleno. Kuhamo do mehkega. Posebej raztopimo maslo, dodamo žlico moke, žličko sladkorja, da se zgosti, dodamo smetanov namaz, smetano ter preostali dcl belega vina.
Ko je stebelna zelena kuhana, jo zmešamo s smetanovo omako in dodamo 2 dl vode od školjk. Zavremo, omaka mora biti gladka, dodamo malo popra. Tej omaki primešamo školjke skupaj z luščinami in med mešanjem malo pokuhamo. Jed postrežemo z belim kruhom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!