Sestavine:
4 pesti ječmena (ješprenj)
2 pesti fižola
1 pest graha
kos suhe svinjine
3 krompirji
1 koren
pol čebule
2 stroka česna
peteršilj
zelena
paradižnikova mezga
sol
poper
Priprava:
Ječmen zavremo in prvo vodo odlijemo. Dodamo mu svežo vodo, fižol, grah in meso damo kuhat v približno dva litra vode. Ko zavre, posolimo. Kuhamo kakšne pol ure. Nato dodamo na drobno narezan koren, čebulo in česen, sesekljan peteršilj, sesekljan list zelene, paradižnikovo mezgo ali če je poletje, sesekljan zrel paradižnik.
Popramo in kuhamo naprej. Pol ure pred koncem kuhanja dodamo na kocke narezan krompir. Po želji lahko krompir, ko je kuhan, tudi pretlačimo. Postrežite vročo s kosom kruha.
4 pesti ječmena (ješprenj)
2 pesti fižola
1 pest graha
kos suhe svinjine
3 krompirji
1 koren
pol čebule
2 stroka česna
peteršilj
zelena
paradižnikova mezga
sol
poper
Priprava:
Ječmen zavremo in prvo vodo odlijemo. Dodamo mu svežo vodo, fižol, grah in meso damo kuhat v približno dva litra vode. Ko zavre, posolimo. Kuhamo kakšne pol ure. Nato dodamo na drobno narezan koren, čebulo in česen, sesekljan peteršilj, sesekljan list zelene, paradižnikovo mezgo ali če je poletje, sesekljan zrel paradižnik.
Popramo in kuhamo naprej. Pol ure pred koncem kuhanja dodamo na kocke narezan krompir. Po želji lahko krompir, ko je kuhan, tudi pretlačimo. Postrežite vročo s kosom kruha.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!