Sestavine:
400 g moke
200 g masla
120 sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 žlica kisle smetane
lupina 1 limone
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
jagodni nadev:
600 g jagod
100 g sladkorja
sladkor v prahu
Priprava:
Moko in pecilni prašek presejemo v skledo, potem pa nanjo nadrobimo maslo. Vse skupaj na hitro pregnetemo, da dobimo usukance. Nato dodamo ostale sestavine in na hitro ugnetemo gladko testo. Ovijemo ga v prozorno folijo in za 60 minut potisnemo v hladilnik. Jagode očistimo, operemo in odcedimo. Okrogel plitev pekač za pite namažemo z maslom. Testo vzamemo iz hladilnika. Majhen del ga prihranimo, ostalega pa razvaljamo in položimo na dno pomaščenega modela. Pečico segrejemo na 160 °C. Odcejene jagode razpolovimo, zmešamo s sladkorjem in razporedimo po testu.
Prihranjeno testo z dlanmi razvaljamo v tanke svaljke, s katerimi po jagodah oblikujemo mrežo. Model za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Mlačna jagodna pita ali jagodova pita je pripravljena za serviranje, ko jo potresemo s sladkorjem v prahu.
400 g moke
200 g masla
120 sladkorja v prahu
2 rumenjaka
1 žlica kisle smetane
lupina 1 limone
1 vanilij sladkor
1 pecilni prašek
jagodni nadev:
600 g jagod
100 g sladkorja
sladkor v prahu
Priprava:
Moko in pecilni prašek presejemo v skledo, potem pa nanjo nadrobimo maslo. Vse skupaj na hitro pregnetemo, da dobimo usukance. Nato dodamo ostale sestavine in na hitro ugnetemo gladko testo. Ovijemo ga v prozorno folijo in za 60 minut potisnemo v hladilnik. Jagode očistimo, operemo in odcedimo. Okrogel plitev pekač za pite namažemo z maslom. Testo vzamemo iz hladilnika. Majhen del ga prihranimo, ostalega pa razvaljamo in položimo na dno pomaščenega modela. Pečico segrejemo na 160 °C. Odcejene jagode razpolovimo, zmešamo s sladkorjem in razporedimo po testu.
Prihranjeno testo z dlanmi razvaljamo v tanke svaljke, s katerimi po jagodah oblikujemo mrežo. Model za 30 minut potisnemo v segreto pečico. Mlačna jagodna pita ali jagodova pita je pripravljena za serviranje, ko jo potresemo s sladkorjem v prahu.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!