Sestavine:
1 zrel avokado
2 korenčka
1 kumaro
2 spomladanski čebuli
1 rdečo papriko
1 pest nepasteriziranih oliv
1 pest mandljev, orehov ali lešnikov
nekaj drobnih paradižnikov
1 limono
2 j. žlici konopljinih ali sončničnih semen
1 strok česna ali žličko čemaževe omake
konopljino olje
himalajsko sol
zelišča in začimbe po okusu
Sardele:
sardele
moka
jajca
drobtine
olje za cvrenje Priprava:
Korenček, kumaro, čebulo, papriko (ali drugo sezonsko zelenjavo) operemo ter narežemo na palčke. Iz izdolbenega mesa zrelega avokada, svežih zelišč, limoninega soka, olja in soli pripravimo avokadovo omako, ki jo postrežemo v avokadovi lupini. V omako lahko vmešamo tudi mleta semena, npr. konopljino.
Pripravljeno zelenjavo, oreške in omako lično nadevamo na velik krožnik ali pladenj. Ponudimo kot samostojen obrok v poletni vročini ali kot predjed h glavnemu obroku. Sardele očistimo (odrežemo glavo, očistimo drobovino) in sfiletiramo (prerežemo ribo od trebuha do repa. Odstranimo kost in odrežemo rep). Fileje posolimo, jih povaljamo v moki, nato v jajcu in drobtinah. Ocvremo v olju.
1 zrel avokado
2 korenčka
1 kumaro
2 spomladanski čebuli
1 rdečo papriko
1 pest nepasteriziranih oliv
1 pest mandljev, orehov ali lešnikov
nekaj drobnih paradižnikov
1 limono
2 j. žlici konopljinih ali sončničnih semen
1 strok česna ali žličko čemaževe omake
konopljino olje
himalajsko sol
zelišča in začimbe po okusu
Sardele:
sardele
moka
jajca
drobtine
olje za cvrenje Priprava:
Korenček, kumaro, čebulo, papriko (ali drugo sezonsko zelenjavo) operemo ter narežemo na palčke. Iz izdolbenega mesa zrelega avokada, svežih zelišč, limoninega soka, olja in soli pripravimo avokadovo omako, ki jo postrežemo v avokadovi lupini. V omako lahko vmešamo tudi mleta semena, npr. konopljino.
Pripravljeno zelenjavo, oreške in omako lično nadevamo na velik krožnik ali pladenj. Ponudimo kot samostojen obrok v poletni vročini ali kot predjed h glavnemu obroku. Sardele očistimo (odrežemo glavo, očistimo drobovino) in sfiletiramo (prerežemo ribo od trebuha do repa. Odstranimo kost in odrežemo rep). Fileje posolimo, jih povaljamo v moki, nato v jajcu in drobtinah. Ocvremo v olju.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!