Sestavine:
1 kg krompirja
Preliv:
1 lonček jogurta
3 žlice kisle smetane
3 žlice olja
žlička gorčice, sol, poper, kis
sesekljana šalotka
drobnjak
Priprava:
Krompir skuhamo, še vročega olupimo in narežemo na tanke rezine. Takoj ga pokapljamo z žlico olja in za 10 minut pokrijemo. Nato ga odkrijemo, da se ohladi. Medtem pripravimo preliv. Jogurt in smetano damo v litrski lonček ter mešamo z eno metlico, da postane rahlo kremasto. Med mešanjem prilivamo olje. Odložimo mešalnik. Dodamo gorčico, sol, poper, kis in drobno sesekljano šalotko ali čebulo. Premešamo in rahlo pikantni preliv polijemo po ohlajenem krompirju ter premešamo. Pustimo, da se solata marinira. Pred serviranjem jo še enkrat premešamo in potresemo s sesekljanim drobnjakom.
1 kg krompirja
Preliv:
1 lonček jogurta
3 žlice kisle smetane
3 žlice olja
žlička gorčice, sol, poper, kis
sesekljana šalotka
drobnjak
Priprava:
Krompir skuhamo, še vročega olupimo in narežemo na tanke rezine. Takoj ga pokapljamo z žlico olja in za 10 minut pokrijemo. Nato ga odkrijemo, da se ohladi. Medtem pripravimo preliv. Jogurt in smetano damo v litrski lonček ter mešamo z eno metlico, da postane rahlo kremasto. Med mešanjem prilivamo olje. Odložimo mešalnik. Dodamo gorčico, sol, poper, kis in drobno sesekljano šalotko ali čebulo. Premešamo in rahlo pikantni preliv polijemo po ohlajenem krompirju ter premešamo. Pustimo, da se solata marinira. Pred serviranjem jo še enkrat premešamo in potresemo s sesekljanim drobnjakom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!