Sestavine:
500 g mešanih morskih sadežev
3 žlice olivnega olja
1 manjša čebula
5 strokov česna
1 pločevinka pelatov
1 dl belega vina
sol
mediteranske začimbe po želji
sveže nasekljan peteršilj
300 - 350 g špagetov ali linguini testenin
Priprava:
V večji ponvi na olju popražite sesekljano čebulo, dodajte še morske sadeže in na močnem ognju pražite. Pazite pri izbiri morskih sadežev in na rakove palčke, ki jih v omako denite tik pred zdajci sicer se vam bodo razpadli. Zmanjšajte ogenj, dodajte nasekljan česen, zalijte z vinom in pretlačenimi pelati ter še malo pokuhajte. Če je omaka kisla dodajte navaden sladkor. Po okusu dosolite, po želji dodamo katero od mediteranskih začimb ter potresite s peteršiljem. Odstavite. V večjem loncu zavrite slano vodo in do polovice skuhajte testenine (za 5 minutne sta dobri 2 minuti čisto dovolj), da se samo malo zmehčajo.
Do konca se bodo skuhali v omaki. Špagete dobro odcedite in zmešamo v omako, omako denite na zmeren ogenj in počasi kuhajte dokler se testenine ne skuhajo na zob. Postrezite vroče s sezonsko solato.
500 g mešanih morskih sadežev
3 žlice olivnega olja
1 manjša čebula
5 strokov česna
1 pločevinka pelatov
1 dl belega vina
sol
mediteranske začimbe po želji
sveže nasekljan peteršilj
300 - 350 g špagetov ali linguini testenin
Priprava:
V večji ponvi na olju popražite sesekljano čebulo, dodajte še morske sadeže in na močnem ognju pražite. Pazite pri izbiri morskih sadežev in na rakove palčke, ki jih v omako denite tik pred zdajci sicer se vam bodo razpadli. Zmanjšajte ogenj, dodajte nasekljan česen, zalijte z vinom in pretlačenimi pelati ter še malo pokuhajte. Če je omaka kisla dodajte navaden sladkor. Po okusu dosolite, po želji dodamo katero od mediteranskih začimb ter potresite s peteršiljem. Odstavite. V večjem loncu zavrite slano vodo in do polovice skuhajte testenine (za 5 minutne sta dobri 2 minuti čisto dovolj), da se samo malo zmehčajo.
Do konca se bodo skuhali v omaki. Špagete dobro odcedite in zmešamo v omako, omako denite na zmeren ogenj in počasi kuhajte dokler se testenine ne skuhajo na zob. Postrezite vroče s sezonsko solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!