Sestavine:
150 g dolgozrnatega riža
kurkuma
sol
80 g tune iz slanice
5 suhih paradižnikov iz olja
10 oliv brez koščic
malo svežega peteršilja
2 žlici pinjol
Dressing:
0,5 dl olivnega olja
2 stroka česna
2 žlici limoninega soka
malo soli
Priprava:
Skuhajte riž v rahlo soljeni vodi, ki ste ji dodali kurkumo. Med tem časom v ponvi popražite pinjole in jih ohladite. Odcedite paradižnike in jih narežite na kockice. Olive operite in narežite na kolutke. Česen olupite in ga sesekljajte, peteršilj sesekljajte ter odcedite tuno. Vse skupaj zmešajte. Nato na hitro popražite česen, ohladite ga in solite in dodajte limonin sok. Riž splaknite pod hladno vodo ter dodajte sestavinam, prelijte s pripravljenim dressingom, ki ste ga dosolili po okusu. Solato pred serviranjem posujte s sesekljanim peteršiljem. Postrezite s popečenim kruhkom.
150 g dolgozrnatega riža
kurkuma
sol
80 g tune iz slanice
5 suhih paradižnikov iz olja
10 oliv brez koščic
malo svežega peteršilja
2 žlici pinjol
Dressing:
0,5 dl olivnega olja
2 stroka česna
2 žlici limoninega soka
malo soli
Priprava:
Skuhajte riž v rahlo soljeni vodi, ki ste ji dodali kurkumo. Med tem časom v ponvi popražite pinjole in jih ohladite. Odcedite paradižnike in jih narežite na kockice. Olive operite in narežite na kolutke. Česen olupite in ga sesekljajte, peteršilj sesekljajte ter odcedite tuno. Vse skupaj zmešajte. Nato na hitro popražite česen, ohladite ga in solite in dodajte limonin sok. Riž splaknite pod hladno vodo ter dodajte sestavinam, prelijte s pripravljenim dressingom, ki ste ga dosolili po okusu. Solato pred serviranjem posujte s sesekljanim peteršiljem. Postrezite s popečenim kruhkom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!