Sestavine:
1 kg zelenjave (korenje, cvetača, brokoli)
2 čebuli
tri stroki česna
vejica svežega peteršilja
sol ali začinka po okusu
20 g posušene jušne zelenjave
mleti poper po okusu
kozarček sladke smetane
kozarček kisle smetane
4 jajca
malo olivnega olja
Priprava:
Če uporabljate zamrznjeno zelenjavo vam je ni potrebno predhodno očistiti in rahlo pokuhati. Če je zelenjava sveža pa jo na hitro pokuhajte v slanem kropu in nato poplaknite z mrzlo vodo, da ohranite barvo. Čebulo sesekljamo, jo prepražimo na olivnem olju in dodamo zelenjavo. Vse skupaj premešamo in še malo popražimo.
Dodamo strt česen, jušno zelenjavo, solimo in po želji malo popramo. Dodamo toliko vode, da se bo lepo dušilo. Dušimo toliko časa, da je zelenjava skoraj mehka. Sladko, kislo smetano in jajca razžvrkljamo in zlijemo v kozico. Hitro premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah pol ure.
1 kg zelenjave (korenje, cvetača, brokoli)
2 čebuli
tri stroki česna
vejica svežega peteršilja
sol ali začinka po okusu
20 g posušene jušne zelenjave
mleti poper po okusu
kozarček sladke smetane
kozarček kisle smetane
4 jajca
malo olivnega olja
Priprava:
Če uporabljate zamrznjeno zelenjavo vam je ni potrebno predhodno očistiti in rahlo pokuhati. Če je zelenjava sveža pa jo na hitro pokuhajte v slanem kropu in nato poplaknite z mrzlo vodo, da ohranite barvo. Čebulo sesekljamo, jo prepražimo na olivnem olju in dodamo zelenjavo. Vse skupaj premešamo in še malo popražimo.
Dodamo strt česen, jušno zelenjavo, solimo in po želji malo popramo. Dodamo toliko vode, da se bo lepo dušilo. Dušimo toliko časa, da je zelenjava skoraj mehka. Sladko, kislo smetano in jajca razžvrkljamo in zlijemo v kozico. Hitro premešamo in vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah pol ure.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!