Sestavine:
500 g kolerabic
1 korenček
2 stebli belušne zelene
1 zelena paprika
1 mlada čebula
1 manjši paradižnik
2 žlici olja
1 l zelenjavne osnove
2 žlici moke
sol
mleta rdeča paprika
Priprava:
Kolerabo očistimo, olupimo in narežemo na manjše kockice. Korenček očistimo in narežemo kakor kolerabo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na manjše koščke. Belušno zeleno olupimo in narežemo na manjše koščke. V loncu segrejemo olje, na katerega stresemo narezano zelenjavo. Med občasnim mešanjem jo pražimo 10 minut.
Paradižnik razpolovimo, razsemenimo in grobo sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavo poprašimo z moko, dobro premešamo in zalijemo z zelenjavno osnovo. Dodamo sesekljana paradižnik in čebulo, potem pa vse 25 minut skupaj kuhamo na pol pokritem loncu. Lonec odstavimo, vsebino pa gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
500 g kolerabic
1 korenček
2 stebli belušne zelene
1 zelena paprika
1 mlada čebula
1 manjši paradižnik
2 žlici olja
1 l zelenjavne osnove
2 žlici moke
sol
mleta rdeča paprika
Priprava:
Kolerabo očistimo, olupimo in narežemo na manjše kockice. Korenček očistimo in narežemo kakor kolerabo. Papriko razpolovimo, očistimo in narežemo na manjše koščke. Belušno zeleno olupimo in narežemo na manjše koščke. V loncu segrejemo olje, na katerega stresemo narezano zelenjavo. Med občasnim mešanjem jo pražimo 10 minut.
Paradižnik razpolovimo, razsemenimo in grobo sesekljamo. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo. Zelenjavo poprašimo z moko, dobro premešamo in zalijemo z zelenjavno osnovo. Dodamo sesekljana paradižnik in čebulo, potem pa vse 25 minut skupaj kuhamo na pol pokritem loncu. Lonec odstavimo, vsebino pa gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!