Sestavine:
60-70 dag lignjev
15 dag dagenj
3-4 stroki česna
par črnih oliv
malo kaper
peteršilj
sol in poper
2 dl olivnega olja
1 dl belega vina
5 dag krušnih drobtin
5 dag ribanega sira
4 dl gostega paradižnikovega soka
peteršilj
rožmarin
malo vina
Priprava:
Operite lignje in jih pripravite na polnenje. Če v trgovini nimajo velikih lignjev lahko vzamete tudi zamrznjene. Dagnje na hitro popražite v pokriti posodi ter prihranite ves sok. Meso odstranite ter denite v krožnik poleg. Lignjem nasekljajte lovke, sesekljajte olive, kapre, dagnje, dodajte sok od školjk ter vse skupaj pokuhate za 2 minuti, nato dodajte sesekljan peteršilj, drobtine, sir, sol in poper. S tem napolnite lignje ter jih zaprite z zobotrebcem.
Lignje popecite v ponvi ter zalijte z vinom, posolite, poprajte ter pokuhte, da tekočina izpari. Lignje denite na krožnik ter v isti posodi pokuhate paradižnikov sok. Lignje postrezite s paradižnikovo omako v katero lajhko po okusu zmešate še čpopraæen česen, rožmarin, peteršilj in malce vina. Omako člahko gostite z drobtinami.
60-70 dag lignjev
15 dag dagenj
3-4 stroki česna
par črnih oliv
malo kaper
peteršilj
sol in poper
2 dl olivnega olja
1 dl belega vina
5 dag krušnih drobtin
5 dag ribanega sira
4 dl gostega paradižnikovega soka
peteršilj
rožmarin
malo vina
Priprava:
Operite lignje in jih pripravite na polnenje. Če v trgovini nimajo velikih lignjev lahko vzamete tudi zamrznjene. Dagnje na hitro popražite v pokriti posodi ter prihranite ves sok. Meso odstranite ter denite v krožnik poleg. Lignjem nasekljajte lovke, sesekljajte olive, kapre, dagnje, dodajte sok od školjk ter vse skupaj pokuhate za 2 minuti, nato dodajte sesekljan peteršilj, drobtine, sir, sol in poper. S tem napolnite lignje ter jih zaprite z zobotrebcem.
Lignje popecite v ponvi ter zalijte z vinom, posolite, poprajte ter pokuhte, da tekočina izpari. Lignje denite na krožnik ter v isti posodi pokuhate paradižnikov sok. Lignje postrezite s paradižnikovo omako v katero lajhko po okusu zmešate še čpopraæen česen, rožmarin, peteršilj in malce vina. Omako člahko gostite z drobtinami.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!