Sestavine:
2 šopka zelenih belušev, pripravljenih za kuho (narezanih na približno 12-15 cm dolžine)
4 nasekljani beluševi vršički
3 žlice masla
4 žlice olivnega olja
Poper
Grobo nastrgan parmezan
4 srednje veliki krompirji
2 žlici masla
3 žlice olja
Sol
Potek:
Krompir naluknjamo z vilicami in pečemo do mehkega v olupku v pečici približno 45 minut pri 180°C. Olupimo in zmečkamo z vilicami z maslom in oljem ter začinimo s soljo. Beluše skuhamo v kropu do polovice, približno 4 minute. V ponvi razpustimo maslo in na njem kuhane beluše pražimo še dve ali tri minute.
Krompir in beluše damo na krožnike. Beluše prelijemo z olivnim oljem, potresemo z nastrganim parmezanom in začinimo s poprom. Po beluših posujemo nasekljane surove beluše.
2 šopka zelenih belušev, pripravljenih za kuho (narezanih na približno 12-15 cm dolžine)
4 nasekljani beluševi vršički
3 žlice masla
4 žlice olivnega olja
Poper
Grobo nastrgan parmezan
4 srednje veliki krompirji
2 žlici masla
3 žlice olja
Sol
Potek:
Krompir naluknjamo z vilicami in pečemo do mehkega v olupku v pečici približno 45 minut pri 180°C. Olupimo in zmečkamo z vilicami z maslom in oljem ter začinimo s soljo. Beluše skuhamo v kropu do polovice, približno 4 minute. V ponvi razpustimo maslo in na njem kuhane beluše pražimo še dve ali tri minute.
Krompir in beluše damo na krožnike. Beluše prelijemo z olivnim oljem, potresemo z nastrganim parmezanom in začinimo s poprom. Po beluših posujemo nasekljane surove beluše.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!