Sestavine:
500 g krompirja
120 g fete
4 mlade čebule
3 žlice olivnega olja
1 žlica limoninega soka
1 jajce
sol
črni poper v zrnu
šopek kopra
Priprava:
Krompir očistimo in neolupljenega pristavimo v hladni vodi. Zavremo in kuhamo približno 25 minut, da se zmehča. Koper drobno sesekljamo; potrebujemo ga za 3 žlice. Čebulice olupimo in z zdravim zelenjem drobno sesekljamo. Kuhan krompir odcedimo in še toplega olupimo. Stresemo ga v skledo in zmečkamo. Na krompir nadrobimo sir ter dodamo sesekljano čebulo, stepeno jajce, limonin sok in sesekljan koper. Začinimo s soljo (pazimo, sir je dokaj slan) in sveže mletim poprom. Dobro premešamo. Mešanico pokrijemo in postavimo na hladno, da se strdi. Med prsti oblikujemo cmočke velikosti oreha.
Nekoliko jih sploščimo in potresemo z moko. V ponvi segrejemo olje, na katerem pripravljene polpetke zlato rjavo spečemo. Pečene polpetke zlagamo na papirnate kuhinjske brisače, da se na hitro odcedijo.
500 g krompirja
120 g fete
4 mlade čebule
3 žlice olivnega olja
1 žlica limoninega soka
1 jajce
sol
črni poper v zrnu
šopek kopra
Priprava:
Krompir očistimo in neolupljenega pristavimo v hladni vodi. Zavremo in kuhamo približno 25 minut, da se zmehča. Koper drobno sesekljamo; potrebujemo ga za 3 žlice. Čebulice olupimo in z zdravim zelenjem drobno sesekljamo. Kuhan krompir odcedimo in še toplega olupimo. Stresemo ga v skledo in zmečkamo. Na krompir nadrobimo sir ter dodamo sesekljano čebulo, stepeno jajce, limonin sok in sesekljan koper. Začinimo s soljo (pazimo, sir je dokaj slan) in sveže mletim poprom. Dobro premešamo. Mešanico pokrijemo in postavimo na hladno, da se strdi. Med prsti oblikujemo cmočke velikosti oreha.
Nekoliko jih sploščimo in potresemo z moko. V ponvi segrejemo olje, na katerem pripravljene polpetke zlato rjavo spečemo. Pečene polpetke zlagamo na papirnate kuhinjske brisače, da se na hitro odcedijo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!