Sestavine:
0,5 kg moke (približno)
0,5 l mleka
50 g masla
ščepec soli
1 jajce
moka po potrebi
slive ali marelice (lahko zamrznjene)
sladkor
drobtine
maslo za praženje drobtin
Priprava:
V posodi zavrite mleko, v katerem ste prej raztopili maslo. Z metlico počasi v mleko vmešavajte moko in kuhajte tako dolgo, da se naredi cmok, ki odstopa od posode (cca. 3 minute). Cmok mora biti tako gost kot za žgance. Testo pustite, da se ohladi. V ohlajeno testo vmesite jajce in malo soli.
Po potrebi lahko dodate tudi moko (da se lažje gnete). Iz testa naredite cmoke podobno kot iz krompirjevega testa (torej v sredino testa denite slivo ali marelico). Kuhajte jih v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površino. Nato jih poberite ven. Na maslu prepražite drobtine, da zarumenijo. V njih povaljajte cmoke in jih posujte s sladkorjem.
0,5 kg moke (približno)
0,5 l mleka
50 g masla
ščepec soli
1 jajce
moka po potrebi
slive ali marelice (lahko zamrznjene)
sladkor
drobtine
maslo za praženje drobtin
Priprava:
V posodi zavrite mleko, v katerem ste prej raztopili maslo. Z metlico počasi v mleko vmešavajte moko in kuhajte tako dolgo, da se naredi cmok, ki odstopa od posode (cca. 3 minute). Cmok mora biti tako gost kot za žgance. Testo pustite, da se ohladi. V ohlajeno testo vmesite jajce in malo soli.
Po potrebi lahko dodate tudi moko (da se lažje gnete). Iz testa naredite cmoke podobno kot iz krompirjevega testa (torej v sredino testa denite slivo ali marelico). Kuhajte jih v slanem kropu, dokler ne priplavajo na površino. Nato jih poberite ven. Na maslu prepražite drobtine, da zarumenijo. V njih povaljajte cmoke in jih posujte s sladkorjem.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!