Sestavine:
200 g ajdove moke
2 jajci
1 čebula
250 g jurčkov
maslo
olivno olje
sol in poper
lovor, majaron
peteršilj
Priprava:
V ajdovo moko vlijte razmešani osoljeni jajci. "Usukajte" močnik. V začetku z vilico, nato pa z roko naredimo drobne svaljke in po potrebi dodajajte moko, dokler se zmes ne lepi več. Na žlički masla in olivnega olja popražite čebulo, česen in oprane narezane jurčke. Solite in poprajte.
V drugi posodi na maslu prepražite pol usukanega močnika, zalijte z vrelo vodo in dodajte ostalo polovico. Dodajte lovor. Kuhajte 15 minut. Zmešajte z jurčki, dodajte majaron in kuhajte še 5 minut. Na koncu posujte s peteršiljem.
200 g ajdove moke
2 jajci
1 čebula
250 g jurčkov
maslo
olivno olje
sol in poper
lovor, majaron
peteršilj
Priprava:
V ajdovo moko vlijte razmešani osoljeni jajci. "Usukajte" močnik. V začetku z vilico, nato pa z roko naredimo drobne svaljke in po potrebi dodajajte moko, dokler se zmes ne lepi več. Na žlički masla in olivnega olja popražite čebulo, česen in oprane narezane jurčke. Solite in poprajte.
V drugi posodi na maslu prepražite pol usukanega močnika, zalijte z vrelo vodo in dodajte ostalo polovico. Dodajte lovor. Kuhajte 15 minut. Zmešajte z jurčki, dodajte majaron in kuhajte še 5 minut. Na koncu posujte s peteršiljem.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!