Sestavine:
200 g testenin- školjkic
1 sesekljana večja šalotka
1 strok česna
160 g pločevinka tunine v slanici ali lastnem soku
5 suhih sesekljanih paradižnikov
15 - 20 izkoščičenih oliv, razrezanih na četrtinke
sol in poper
provansalska mešanica začimb
50 g rukole
Riban pecorino romano
Priprava:
Testenine skuhajte na trdo (2-3 minute manj kot piše). Medtem ko jih kuhate na olivnem olju prepražite šalotko in ji na koncu dodajte česen. Dodajte vse sestavine (tuno, koščke paradižnikov, olive) in popecite. Začinite s soljo in provansalskimi začimbami. Omako dodajte testeninam in temeljito premešajte, tako da se posamezni koščki tunine, paradižnika, oliv in rukole ujamejo v notranjost školjk. Dodajte še malce vode v kateri so se testenine kuhale in pokuhajte na zob.
Na koncu dodajte še rukolo, ki ste jo narezali na kose in pustite posodo na ognju samo toliko časa, da rukola oveni (1 - 2 minuti). Postrežete lahko z naribanim sirom Pecorino romano.
200 g testenin- školjkic
1 sesekljana večja šalotka
1 strok česna
160 g pločevinka tunine v slanici ali lastnem soku
5 suhih sesekljanih paradižnikov
15 - 20 izkoščičenih oliv, razrezanih na četrtinke
sol in poper
provansalska mešanica začimb
50 g rukole
Riban pecorino romano
Priprava:
Testenine skuhajte na trdo (2-3 minute manj kot piše). Medtem ko jih kuhate na olivnem olju prepražite šalotko in ji na koncu dodajte česen. Dodajte vse sestavine (tuno, koščke paradižnikov, olive) in popecite. Začinite s soljo in provansalskimi začimbami. Omako dodajte testeninam in temeljito premešajte, tako da se posamezni koščki tunine, paradižnika, oliv in rukole ujamejo v notranjost školjk. Dodajte še malce vode v kateri so se testenine kuhale in pokuhajte na zob.
Na koncu dodajte še rukolo, ki ste jo narezali na kose in pustite posodo na ognju samo toliko časa, da rukola oveni (1 - 2 minuti). Postrežete lahko z naribanim sirom Pecorino romano.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!