Sestavine:
100 g prosa
1 manjša rdeča čebula
1 strok česna
450 ml vode
1 večje korenje
1 bučka
50 g trdega ribanega sira (parmezan)
sol
poper
peteršilj
olje
malo limonine lupinice
Priprava:
Na malo olja popražite sesekljano čebulo. Dodajte ji proso in pražite še kakšnih 30 sekund. Nato zalijte z vodo, stisnjen česen ter pol žličke soli. Kuhajte na srednjem ognju okoli 20 minut, da dobite gladko zmes podobno polenti. V proso dodajte naribano korenje, naribano bučko, peteršilj, poper, sir in malo limonine lupinice. Denite nazaj na ogenj in med nenehnim mešanjem kuhajte še 10 minut, da izpari odvečna voda. Nato odstavite dodajte še začimb po okusu ter ohladite. Oblikujte pleskavice in jih zlato popecite na vročem olju. Postrezite s priljubljeno prilogo in solato.
100 g prosa
1 manjša rdeča čebula
1 strok česna
450 ml vode
1 večje korenje
1 bučka
50 g trdega ribanega sira (parmezan)
sol
poper
peteršilj
olje
malo limonine lupinice
Priprava:
Na malo olja popražite sesekljano čebulo. Dodajte ji proso in pražite še kakšnih 30 sekund. Nato zalijte z vodo, stisnjen česen ter pol žličke soli. Kuhajte na srednjem ognju okoli 20 minut, da dobite gladko zmes podobno polenti. V proso dodajte naribano korenje, naribano bučko, peteršilj, poper, sir in malo limonine lupinice. Denite nazaj na ogenj in med nenehnim mešanjem kuhajte še 10 minut, da izpari odvečna voda. Nato odstavite dodajte še začimb po okusu ter ohladite. Oblikujte pleskavice in jih zlato popecite na vročem olju. Postrezite s priljubljeno prilogo in solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!