Sestavine:
500 g šampinjonov
2 žlici olja
1 žlica masla
1 žlica bele moke
200 g gorgonzole
2 dl sladke smetane
ščepec origana in bazilike
sol in poper
Priprava:
Šampinjone narežemo na lističe in popražimo na olju, da rahlo porjavijo. Solimo, popramo in dodamo ščepec bazilike ter origana. Na maslu popražimo moko le toliko, da zadiši, zalijemo s sladko smetano in zavremo.
Nato dodamo narezano gorgonzolo in kuhamo toliko časa, da se sir raztopi. Zmes prilijemo k šampinjonom, prevremo, začinimo s soljo in poprom. Ponudimo lahko kot toplo predjed ali kot omako k rižu, testeninam ali mesu na žaru.
500 g šampinjonov
2 žlici olja
1 žlica masla
1 žlica bele moke
200 g gorgonzole
2 dl sladke smetane
ščepec origana in bazilike
sol in poper
Priprava:
Šampinjone narežemo na lističe in popražimo na olju, da rahlo porjavijo. Solimo, popramo in dodamo ščepec bazilike ter origana. Na maslu popražimo moko le toliko, da zadiši, zalijemo s sladko smetano in zavremo.
Nato dodamo narezano gorgonzolo in kuhamo toliko časa, da se sir raztopi. Zmes prilijemo k šampinjonom, prevremo, začinimo s soljo in poprom. Ponudimo lahko kot toplo predjed ali kot omako k rižu, testeninam ali mesu na žaru.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!