Za eno osebo potrebujemo:
140 g vitkega soma
2 dl olivnega olja
1 dl vina malvazija
40 g zelenih oliv
40 g češnjevega paradižnika
10 g kaper
2 dl ribje osnove
30 g instant polente
15 g bučnih semen
Sol, poper, rožmarin
Priprava:
File vitkega soma mariniramo v olivnem olju, vinu, popramo ter rahlo solimo. V pekač dodamo še olive, kapre in paradižnik. Ribo damo v pečico, ogreto na 200°C za 10 min.
Medtem, pripravimo polento; zakuhamo jo v ribji osnovi in ji dodamo prepražena bučna semena, ki smo jih predhodno sesekljali. Omako pripravimo iz soka, ki je nastal med peko v pekaču ter vse skupaj zmiksamo.
140 g vitkega soma
2 dl olivnega olja
1 dl vina malvazija
40 g zelenih oliv
40 g češnjevega paradižnika
10 g kaper
2 dl ribje osnove
30 g instant polente
15 g bučnih semen
Sol, poper, rožmarin
Priprava:
File vitkega soma mariniramo v olivnem olju, vinu, popramo ter rahlo solimo. V pekač dodamo še olive, kapre in paradižnik. Ribo damo v pečico, ogreto na 200°C za 10 min.
Medtem, pripravimo polento; zakuhamo jo v ribji osnovi in ji dodamo prepražena bučna semena, ki smo jih predhodno sesekljali. Omako pripravimo iz soka, ki je nastal med peko v pekaču ter vse skupaj zmiksamo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!