Sestavine:
Testo:
200 g moke
sol
150 g surovega masla
4 žlice hladne vode
Nadev:
4 čebule
3 žlice surovega masla
1 žlica moke
3 jajca
1.5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol, poper
ščep muškatovega oreška Priprava:
Maslo zmehčajte na sobni temperaturi in ga vmešajte v preostale sestavine. Zamesite testo in ga v hladilniku dobro ohladite. Za nadev popražite na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešajte moko, jajca, smetano in mleko ter vmešajte še ohlajeno čebulo.
Posolite, poprajte in dodajte še ščepec sveže nastrganega muškatnega oreščka. Nato testo na pomokani površini razvaljajte testo ter z njim obložite plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijte vanj nadev ter pečcite 30-40 minut v srednje segreti pečici.
Testo:
200 g moke
sol
150 g surovega masla
4 žlice hladne vode
Nadev:
4 čebule
3 žlice surovega masla
1 žlica moke
3 jajca
1.5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol, poper
ščep muškatovega oreška Priprava:
Maslo zmehčajte na sobni temperaturi in ga vmešajte v preostale sestavine. Zamesite testo in ga v hladilniku dobro ohladite. Za nadev popražite na maslu čebulo, ki pa ne sme porumeneti. Zmešajte moko, jajca, smetano in mleko ter vmešajte še ohlajeno čebulo.
Posolite, poprajte in dodajte še ščepec sveže nastrganega muškatnega oreščka. Nato testo na pomokani površini razvaljajte testo ter z njim obložite plitvo okroglo ognjevarno posodo, vlijte vanj nadev ter pečcite 30-40 minut v srednje segreti pečici.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!