Sestavine:
2 jajci
150 g moke
ščepec soli
1 beljak
1 ½ l jušne osnove
1 žlica masla
½ žličke vegete
nasekljan peteršilj
koper
Nadev:
100 gr mletega mesa
sok 1 rdeče čebule
sol
poper Priprava:
Jajca zmešajte in jih malo posolite. Počasi jim dodajajte moko ter umesite ne preveč mehko testo. Testo pregnetite ter pustite da pol ure počiva. Mleto meso posolite in dodajte malo popra ter premešajte. V meso vmešajte sok 1 rdeče čebule ter dobro premešajte.
Nato testo razvaljajte v pravokotnik in daljšo polovico namažite z beljakom in nato z vilico denite tanjšo črto nadeva. zavijte v rolo in odrežite z nožem. Še malo povaljajte, da boste dobili čvrsto zlepljen polnjen zvitek, ki ga nato denite v zamrzovalnik.
Tako porabite ves nadev in vse testo. Jušno osnovo zavrite ter vanjo nato vložite z nožem odrezane koščke nadevane rolice (1,c dolge tulce), kuhajte 10 minut, dodajte maslo in vegeto ter začinite po okusu. Preden postrežete posujte s sesekljanim peteršiljem.
2 jajci
150 g moke
ščepec soli
1 beljak
1 ½ l jušne osnove
1 žlica masla
½ žličke vegete
nasekljan peteršilj
koper
Nadev:
100 gr mletega mesa
sok 1 rdeče čebule
sol
poper Priprava:
Jajca zmešajte in jih malo posolite. Počasi jim dodajajte moko ter umesite ne preveč mehko testo. Testo pregnetite ter pustite da pol ure počiva. Mleto meso posolite in dodajte malo popra ter premešajte. V meso vmešajte sok 1 rdeče čebule ter dobro premešajte.
Nato testo razvaljajte v pravokotnik in daljšo polovico namažite z beljakom in nato z vilico denite tanjšo črto nadeva. zavijte v rolo in odrežite z nožem. Še malo povaljajte, da boste dobili čvrsto zlepljen polnjen zvitek, ki ga nato denite v zamrzovalnik.
Tako porabite ves nadev in vse testo. Jušno osnovo zavrite ter vanjo nato vložite z nožem odrezane koščke nadevane rolice (1,c dolge tulce), kuhajte 10 minut, dodajte maslo in vegeto ter začinite po okusu. Preden postrežete posujte s sesekljanim peteršiljem.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!