Sestavine:
200 g jajčevca
1 žlička mlete mete
sol
500 ml vode
150 g Cous-cousa (kuskusa)
150 g češnjevega paradižnika
100 g korenja
4 žlice sezamovega olja
250 g tofuja
2 stroka česna
100 g čebule
100 g rdeče paprike
100 g rumene paprike
200 g bučk
1 žlica vegete
Priprava:
V večji posodi na segretem olju popecite nasekljano čebulo in česen. Dodajte narezano korenje ter zalijte z malo vode. nato na hitro pokuhajte. Potem dodajte opran nasekljan jajčevec, bučke narezane na kockice in papriko narezano na trakove. Posujte z vegeto, meto ter kuhajte n majhnem ognju 10 minut. Dodajte narezan tofu, razpolovljene češnjeve paradižnike ter kuhajte še 10 minut. Cous cous denite v soljeno vrelo vodo ter ga kuhajte 3 minute, odcedite ga in ga vmešajte v zelenjavo. Po okusu nekateri prisegajo, da v zelenjavo vmešajo še veliko žlico masla. Postrezite s solato.
200 g jajčevca
1 žlička mlete mete
sol
500 ml vode
150 g Cous-cousa (kuskusa)
150 g češnjevega paradižnika
100 g korenja
4 žlice sezamovega olja
250 g tofuja
2 stroka česna
100 g čebule
100 g rdeče paprike
100 g rumene paprike
200 g bučk
1 žlica vegete
Priprava:
V večji posodi na segretem olju popecite nasekljano čebulo in česen. Dodajte narezano korenje ter zalijte z malo vode. nato na hitro pokuhajte. Potem dodajte opran nasekljan jajčevec, bučke narezane na kockice in papriko narezano na trakove. Posujte z vegeto, meto ter kuhajte n majhnem ognju 10 minut. Dodajte narezan tofu, razpolovljene češnjeve paradižnike ter kuhajte še 10 minut. Cous cous denite v soljeno vrelo vodo ter ga kuhajte 3 minute, odcedite ga in ga vmešajte v zelenjavo. Po okusu nekateri prisegajo, da v zelenjavo vmešajo še veliko žlico masla. Postrezite s solato.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!