Špageti z ribo

Sestavine:
500 g osliča  file
2 žlički vegete
3 žlice olivnega olja
½ žličke naribane limonine lupinice
2 stroka česna
50-100 ml belega vina
250 ml smetane za kuhanje
250 g špagetov
½ žličke soli
1 žlica sesekljanega peteršilja
nariban parmezan

Priprava:
Fileje osliča dobro osušite s pomočjo kuhinjske krpe. Narežite jih na večje kocke, prelijte z olivnim oljem in posujte z limonino lupinico. Pustite jih 10 minut. Pripravljene fileje na hitro popecite na vročem olju. Dodajte stisnjen česen, vino in jih kuhajte dokler vino ne izpari. Prelijte jih s smetano, dodajte jim malček premalo skuhane špagete ter zmešajte. Po okusu skuhajte do konca in občasno obrnite v ponvi.