Sestavine:
1 kg hobotnice
1,5 kg krompirja
1 žlica vegete
150 ml hladno stiskanega olivnega olja
4-5 strokov česna
peteršilj
sveže mleti poper
sol
Priprava:
Očiščeno hobotnico denite v toplo vodo in jo skuhajte. ko se hobotnica skoraj omehča, dodajte krompir narezan na polovice in vegeto. Kuhajte še 30 minut. Odcedite in tekočino prihranite. Hobotnico narežite na manjše koščke in jih denite v posodo.
Dodajte krompir in ga nekoliko zmečkajte z vilico – med mečkanjem dolivajte olje in del shranjene tekočine od kuhe. Nato dodajte nasekljan peteršilj, sesekljan česen ter začinite s poprom in soljo. Dobro premešajte. Postrezite s popečenih kruhom in kozarčkom dobrega črnega vina!
1 kg hobotnice
1,5 kg krompirja
1 žlica vegete
150 ml hladno stiskanega olivnega olja
4-5 strokov česna
peteršilj
sveže mleti poper
sol
Priprava:
Očiščeno hobotnico denite v toplo vodo in jo skuhajte. ko se hobotnica skoraj omehča, dodajte krompir narezan na polovice in vegeto. Kuhajte še 30 minut. Odcedite in tekočino prihranite. Hobotnico narežite na manjše koščke in jih denite v posodo.
Dodajte krompir in ga nekoliko zmečkajte z vilico – med mečkanjem dolivajte olje in del shranjene tekočine od kuhe. Nato dodajte nasekljan peteršilj, sesekljan česen ter začinite s poprom in soljo. Dobro premešajte. Postrezite s popečenih kruhom in kozarčkom dobrega črnega vina!
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!