Sestavine:
300 g bele mehke moke
15 g kvasa
1 dl mlačnega mleka
1 dl mlačne vode
2 stroka česna
2 čajni žlički soli
jedilna žlica sladkorja
1/2 čajne žličke origana
1/2 čajne žličke timijana
malo nasekljane bazilike
Priprava:
Mleko in vodo nalijte v posodo, dodajte kvas in žlico sladkorja ter premešajte, da se kvas raztopi. Dodajte presejano moko, začimbe, sol in sesekljan česen. Zgnetite gladko testo. Če je presuho, dodajte še malo tekočine. Testo naj počiva na toplem, dokler ne vzhaja za dvakratno velikost.
Dobro vzhajano testo narahlo pregnetite, ga položite na pomokan prt in oblikujte štruco. Narežite jo na 6 enako velikih kosov. Iz vsakega kosa oblikujte kroglico in jo položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pazite, da kroglice ne bodo imele razpok. Kroglice, ki se bodo med vzhajanjem sploščile, naj vzhajajo še približno 20 - 30 minut. Pecite jih v vnaprej ogreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut.
300 g bele mehke moke
15 g kvasa
1 dl mlačnega mleka
1 dl mlačne vode
2 stroka česna
2 čajni žlički soli
jedilna žlica sladkorja
1/2 čajne žličke origana
1/2 čajne žličke timijana
malo nasekljane bazilike
Priprava:
Mleko in vodo nalijte v posodo, dodajte kvas in žlico sladkorja ter premešajte, da se kvas raztopi. Dodajte presejano moko, začimbe, sol in sesekljan česen. Zgnetite gladko testo. Če je presuho, dodajte še malo tekočine. Testo naj počiva na toplem, dokler ne vzhaja za dvakratno velikost.
Dobro vzhajano testo narahlo pregnetite, ga položite na pomokan prt in oblikujte štruco. Narežite jo na 6 enako velikih kosov. Iz vsakega kosa oblikujte kroglico in jo položite na pekač, obložen s papirjem za peko. Pazite, da kroglice ne bodo imele razpok. Kroglice, ki se bodo med vzhajanjem sploščile, naj vzhajajo še približno 20 - 30 minut. Pecite jih v vnaprej ogreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!