Sestavine:
Testo:
200 g moke
75 g mrzlega masla
6 do 7 žlic mrzle vode
ščep soli
350 g cvetkov brokolija
10 do 15 dag naribanega sira
5 do 6 lističev dimljene šunke
Jajčni preliv:
4 jajca
1,5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol in poper
muškatni orešček
Priprava:
Najprej na hitro vmesite testo, ki ga zavijete v plastično folijo in postavite na hladno vsaj za pol ure. Brokoli očistite, tako da odstranite samo cvetove in jih za 2 minuti v slani vodi pokuhate. Prelijte jih s hladno vodo in postavite na stran, da se osušijo. Pekač za pite premažite z maslom. Testo tanko razvaljajte in položite v pekač. To obložite z listi šunke, tako da je dno testa prekrito. Na šunko denite brokoli, nariban sir in prelijte z jajčnim prelivom. Quiche pecite na spodnji rešetki pri 175 do 180 stopinjah približno 35 do 45 minut.
Testo:
200 g moke
75 g mrzlega masla
6 do 7 žlic mrzle vode
ščep soli
350 g cvetkov brokolija
10 do 15 dag naribanega sira
5 do 6 lističev dimljene šunke
Jajčni preliv:
4 jajca
1,5 dl sladke smetane
1,5 dl mleka
sol in poper
muškatni orešček
Priprava:
Najprej na hitro vmesite testo, ki ga zavijete v plastično folijo in postavite na hladno vsaj za pol ure. Brokoli očistite, tako da odstranite samo cvetove in jih za 2 minuti v slani vodi pokuhate. Prelijte jih s hladno vodo in postavite na stran, da se osušijo. Pekač za pite premažite z maslom. Testo tanko razvaljajte in položite v pekač. To obložite z listi šunke, tako da je dno testa prekrito. Na šunko denite brokoli, nariban sir in prelijte z jajčnim prelivom. Quiche pecite na spodnji rešetki pri 175 do 180 stopinjah približno 35 do 45 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!