Sestavine:
2 veliki lepi melancani (jajčevec)
200 g gorgonzole
4 sladke paradižnike
česen
olive
kapre
svež peteršilj
Priprava:
Vzemite velike lepe čvrste melancane in jih narežite na 0,5 cm debele kolobarje. Posolite jih in jih pustite v skledi okoli 1 uro, da se odtečejo. V ponvici segrejte olivno olje in popražite česen, vendar pazite, da ga ne prepečete – odstavite ga takoj, ko zadiši. Nato koščke česna poberite iz ponvice, olje pa odcedite v posebno posodico.
Nato melancane obrišite s papirnato brisačo ter jih namažite z olivnim na katerem ste pražili česen. Popecite jih na žaru ali na toasterju. Medtem, ko pečete melancane, narežite paradižnike in gorgonzolo na tanke rezine. Popečene melancane položite na pladenj, nanje položite gorgonzolo, da se na vročih melancanih lepo stopi. Nato na polovico popečenih kolobarjev dajte košček gorgonzole, paradižnik, olivo, kapro in obrnite tako, da dobite žepek. Te žepke nato na hitro popecite v pečici segreti na 200 stopinj ter postrezite vroče potresene z nasekljanim peteršiljem.
2 veliki lepi melancani (jajčevec)
200 g gorgonzole
4 sladke paradižnike
česen
olive
kapre
svež peteršilj
Priprava:
Vzemite velike lepe čvrste melancane in jih narežite na 0,5 cm debele kolobarje. Posolite jih in jih pustite v skledi okoli 1 uro, da se odtečejo. V ponvici segrejte olivno olje in popražite česen, vendar pazite, da ga ne prepečete – odstavite ga takoj, ko zadiši. Nato koščke česna poberite iz ponvice, olje pa odcedite v posebno posodico.
Nato melancane obrišite s papirnato brisačo ter jih namažite z olivnim na katerem ste pražili česen. Popecite jih na žaru ali na toasterju. Medtem, ko pečete melancane, narežite paradižnike in gorgonzolo na tanke rezine. Popečene melancane položite na pladenj, nanje položite gorgonzolo, da se na vročih melancanih lepo stopi. Nato na polovico popečenih kolobarjev dajte košček gorgonzole, paradižnik, olivo, kapro in obrnite tako, da dobite žepek. Te žepke nato na hitro popecite v pečici segreti na 200 stopinj ter postrezite vroče potresene z nasekljanim peteršiljem.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!