Sestavine:
50 dag hobotnice
jušna zelenjava
list lovorja
nekaj zrn popra
malo kisa
pol čebule
2 stroka česn
marinada:
vinski kis
olivno olje
sol in poper
1 strok strtega česna
l žlička drobno narezanega peteršilja
Priprava:
Hobotnico, zelenjavo, lovorjev list, poper, kis, pol čebule in 2 stroka česna denite v vodo in skuhajte, do mehkega. Če kuahte v loncu na pritisk bo hobotnica zelo hitro mehka. Ohlajeno olupite in narežite na 1 cm velike koščke.
Vse sestavine za marinado zmešajte in s tem prelijete narezano hobotnico. Hobotnico pustite v marinadi vsaj uro do dve. Solato naložite v lepe kozarce, na dno denite nekaj zelene solate, okrasite z rezinami trdo kuhanega jajca in postrezite s popečenim kruhom.
50 dag hobotnice
jušna zelenjava
list lovorja
nekaj zrn popra
malo kisa
pol čebule
2 stroka česn
marinada:
vinski kis
olivno olje
sol in poper
1 strok strtega česna
l žlička drobno narezanega peteršilja
Priprava:
Hobotnico, zelenjavo, lovorjev list, poper, kis, pol čebule in 2 stroka česna denite v vodo in skuhajte, do mehkega. Če kuahte v loncu na pritisk bo hobotnica zelo hitro mehka. Ohlajeno olupite in narežite na 1 cm velike koščke.
Vse sestavine za marinado zmešajte in s tem prelijete narezano hobotnico. Hobotnico pustite v marinadi vsaj uro do dve. Solato naložite v lepe kozarce, na dno denite nekaj zelene solate, okrasite z rezinami trdo kuhanega jajca in postrezite s popečenim kruhom.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!