Sestavine:
700 g jajčevcev
200 g kuhane šunke
200 g mozzarele
2 žlici olivnega olja
50 g čebule
800 g pelatov
sol in poper
1 žlička sladkorja
1 žličke nasekljanega petreršilja
2 stroka česna
50 g edamca
50 g parmezana
Priprava:
Jajčevce operite in jih narežite na 1 cm debele fileje po dolžini. Namočite jih v slano vodo in pustite, da se namakajo okoli 30 minut. Odcedite jih in nato osušite ter popecite na teflonski ponvi. Na pripravljene popečene jajčevce denite rezino kuhane šunke in plast mozzarele in jih zavijte. V ponvici popecite nasekljano čebulo, dodajte pelate, sol, poper, sladkor, peteršilj in sesekljan česen ter kuhajte na zmernem ognju dokler ne nastane gosta omaka.
Na dno nepregorne posode denite malo omake nanjo položite pripravljene zavitke iz jajčevca ter jih zalijte s preostalo omako, posujte z edamcem ter porinite v ogreto pečico na 230°C zaa okoli 15 minut. Servirajte vroče ter jih posujte z ribanim parmezanom. Če so jajčevci prekratki jih narežite na tanjše in položite enega na drugega in ga zavijte.
700 g jajčevcev
200 g kuhane šunke
200 g mozzarele
2 žlici olivnega olja
50 g čebule
800 g pelatov
sol in poper
1 žlička sladkorja
1 žličke nasekljanega petreršilja
2 stroka česna
50 g edamca
50 g parmezana
Priprava:
Jajčevce operite in jih narežite na 1 cm debele fileje po dolžini. Namočite jih v slano vodo in pustite, da se namakajo okoli 30 minut. Odcedite jih in nato osušite ter popecite na teflonski ponvi. Na pripravljene popečene jajčevce denite rezino kuhane šunke in plast mozzarele in jih zavijte. V ponvici popecite nasekljano čebulo, dodajte pelate, sol, poper, sladkor, peteršilj in sesekljan česen ter kuhajte na zmernem ognju dokler ne nastane gosta omaka.
Na dno nepregorne posode denite malo omake nanjo položite pripravljene zavitke iz jajčevca ter jih zalijte s preostalo omako, posujte z edamcem ter porinite v ogreto pečico na 230°C zaa okoli 15 minut. Servirajte vroče ter jih posujte z ribanim parmezanom. Če so jajčevci prekratki jih narežite na tanjše in položite enega na drugega in ga zavijte.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!