Za pripravo jedi za 2 osebi potrebujete:
- 500 g kuhanih špagetov
- 150 g mesa po želji
- 50 g korenja
- 50 g zelja
- velika žlica graha
- 1 jajce
- sojina omaka, olje, sol
- vok
Potek:
Operemo in narežemo meso, korenje in zelje na tanke trakove, dolge približno 2-3 cm. Na ponvi umešamo in skuhamo špagete. Na močnem ognju segrejemo vok, dodamo 2 veliki žlici olja. Ko je olje 60 odstotkov vroče dodamo meso in nekoliko kasneje še zelje ter korenje.
Kuhamo dokler meso ne porjavi in se ne drži več skupaj. Dodamo jušno žlico sojine omake in dobro premešamo. Odstavimo. Ponovno segrejemo vok in dodamo 2,5 žlice olja. Ko se segreje, vlijemo jajce in zmešamo. Ko je jajce kuhano, dodamo špagete in dobro premešamo.
Nato dodamo že pečeno meso, zelje in korenje in po želji solimo. Mešamo pribljižno 2 min, nato serviramo. Če ste vegeterijanec, lahko namesto mesa uporabite tofu ali pa dodajte več zelenjave - bambus, črne kitajske gobe, kalčke in koruzo.
Pa dober tek!
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!