Sestavine:
1 kg svinjine za zrezke
0,5 kg čebule
0,2 dcl belega ali črnega vina
poper
sol
olje (belo)
Potek:
1 kg za prst debelih zrezkov razrežemo na 1/4 moške dlani. Na vročem žaru meso na hitro opečemo. Na dno 2 l ponve nalijemo dober deciliter olja in naložimo kose mesa enega zraven drugega, tako da je dno prekrito.
Z grobo narezano čebulo prekrijemo meso, posolimo in popopramo po okusu. Ponovno naložimo meso, nato čebulo in solimo/popramo - dokler mesa ne zmanjka. Posodo pokrijemo in na žaru dušimo približno pol ure, dolijemo 2 dcl vina in dušimo še 10 minut.
Ponudimo s kruhom, solato, sočivjem.
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!