Sestavine:
4 majhni krompirji
Zavitek vegetarijanskih pečenic
1 rdeča čebula
¼ žličke karija
2 tofuja, primerna za peko na žaru
6 paradižnikov češnjevcev
½ rumene paprike
1 noževa konica mletega čilija
1 majhna bučka
½ rdeče paprike
Koruzni storž (iz pločevinke)
Limonski poper
Potek:
Krompir približno 18 minut kuhajte. Ostane naj čvrst. Pečenice počez narežite na 4 kose. Čebulo olupite in narežite na rezine ter nabodite na nabodala. Zmešajte kari in 2 žlici olja ter z mešanico premažite nabodala.
Tofu narežite na kocke, operite paradižnik. Rumeno papriko operite, očistite, ji odstranite semenje in narežite na osem delov.
Sestavine izmenično nabodite na nabodala. Čili zmešajte z dvema žlicama olja in z mešanico premažite nabodala.
Bučko in rdečo papriko operite, očistite in tako kot koruzo narežite na koščke. Izmenično jih nabodite na nabodala, potresite s limonskim poprom in premažite z oljem.
Nabodala pecite na žaru 3 do 5 minut na vsaki strani. Po želji postrezite z omako in okrasite z zelišči.
Dodatek:
Za vse vegetarijance in ljubitelje zelenjave, ki se udeležijo vašega piknika.
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!