Sestavine:
2 hlebčka mocarele (po 25 dag)
8 manjših paradižnikov
50 g zelenih oliv
50 g črnih oliv
50 g vloženih gobic
4 žlice v sol vloženih drobnih kaper
12-15 vloženih velikih kaper
Sestavine za marinado:
8 vejic bazilike
6 žlic oljčnega olja
2 stroka česna
morska sol in sveže zmlet poper
Potek:
S petih ali šestih vejic bazilike potrgajte lističe. Z olivnim oljem lističe bazilike zmešajte v gladko omako ter dodajte zelo drobno nasekljan česen in posolite. Preostalo baziliko grobo nasekljajte.
Mocarelo in paradižnik narežite na tanke, približno enako velike rezine. Rezine paradižnika in mocarele izmenično nalagajte tako, da nastane stolpič. Ob tem vsako plast začinite s soljo in poprom, pokapljajte z marinado iz bazilike in česna ter potresite z grobo sesekljano baziliko.
Stolpiče okrasite z olivami, z obema vrstama kaper, vloženimi gobicami in preostalimi lističi bazilike. Pokapljajte še s preostalo bazilikovo omako in potresite s sveže zmletim poprom. Postrezite s hrustljavim belim kruhom.
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!