Sestavine:
8 jajc
40 g masla
sol
150 g riža
peteršilj
20 g ribanega parmezana
Bešamel omaka:
50 g masla
30 g ostre belemok
500 ml mleka
1žlica vegete
limonin sok
poper
100 ml sladke smetane
Priprava:
Jajca trdo skuhajte in jih pazljivo olupite. Pripravite bešamel omako: segrejte maslo in vanj vmešajte moko ter na kratko popražite. Zalijte s hladnim mlekom, dodajte vegeto in mešajte med kuhanjem okoli 5 minut dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte še limonin sok, poper in sladko smetano. V posebni posodi na preostalem segretem maslu kratko popražite riž nato ga zalijte s 300 ml vroče vode malo posolite in pustite da se napol skuha.
Vmešajte vanj sesekljan peteršilj in razporedite riž v nepregorno posodo. V riž položite vzdolžno prerezana jajca, vse kupaj prelijte z bešamel omako in posujte z ribanim parmezanom. Pecite v segreti pečici na 220 stopinjah okoli 15 minut.
8 jajc
40 g masla
sol
150 g riža
peteršilj
20 g ribanega parmezana
Bešamel omaka:
50 g masla
30 g ostre belemok
500 ml mleka
1žlica vegete
limonin sok
poper
100 ml sladke smetane
Priprava:
Jajca trdo skuhajte in jih pazljivo olupite. Pripravite bešamel omako: segrejte maslo in vanj vmešajte moko ter na kratko popražite. Zalijte s hladnim mlekom, dodajte vegeto in mešajte med kuhanjem okoli 5 minut dokler se omaka ne zgosti. Nato dodajte še limonin sok, poper in sladko smetano. V posebni posodi na preostalem segretem maslu kratko popražite riž nato ga zalijte s 300 ml vroče vode malo posolite in pustite da se napol skuha.
Vmešajte vanj sesekljan peteršilj in razporedite riž v nepregorno posodo. V riž položite vzdolžno prerezana jajca, vse kupaj prelijte z bešamel omako in posujte z ribanim parmezanom. Pecite v segreti pečici na 220 stopinjah okoli 15 minut.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!