Sestavine:
1,5 kg sladkega zelja
sol, poper
pekoča paprika
1 glavica rdeče čebule
3 stroki česna
Testo:
700 g moke
olje
sol
topla voda
Priprava:
Testo za pito naredite tako: moko presejte in v sredino naredite luknjo, vanjo vlijte malo olja in tople vode ter umesite testo. Razdelite ga na dva dela namažite z oljem in ovijte v folijo. Pustite okoli 20 minut, da počiva. Zelje posolite, da se zmehča in dodajte poper in sesekljano papriko.
V globoki skledi segrejte maslo ter prepražite sesekljano čebulo in dodajte sesekljano zelje. Vse skupaj lepo popražite, da postane zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi in med tem časom razvaljajte teto. Na razvlečeno testo denite ob rob maso iz zelja , preostalo testo naoljite ali namažite s topljenim maslom in ovijte zelje v tulec. Zvijte tulec v spiralo in denite na pomaščen pekač ter pecite v ogreti pečici pri 220*C malo več kot 30 minut Pazite, da se vam po vrhu ne zapeče preveč – pokrijte po potrebi s folijo.
1,5 kg sladkega zelja
sol, poper
pekoča paprika
1 glavica rdeče čebule
3 stroki česna
Testo:
700 g moke
olje
sol
topla voda
Priprava:
Testo za pito naredite tako: moko presejte in v sredino naredite luknjo, vanjo vlijte malo olja in tople vode ter umesite testo. Razdelite ga na dva dela namažite z oljem in ovijte v folijo. Pustite okoli 20 minut, da počiva. Zelje posolite, da se zmehča in dodajte poper in sesekljano papriko.
V globoki skledi segrejte maslo ter prepražite sesekljano čebulo in dodajte sesekljano zelje. Vse skupaj lepo popražite, da postane zlato rjave barve. Pustite, da se ohladi in med tem časom razvaljajte teto. Na razvlečeno testo denite ob rob maso iz zelja , preostalo testo naoljite ali namažite s topljenim maslom in ovijte zelje v tulec. Zvijte tulec v spiralo in denite na pomaščen pekač ter pecite v ogreti pečici pri 220*C malo več kot 30 minut Pazite, da se vam po vrhu ne zapeče preveč – pokrijte po potrebi s folijo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!