Sestavine:
1 korenina peteršilja
1 manjši koren zelene
2 manjši čebuli
2 velika korenja
1 skodelica prosa
2 žlici olivnega olja
sol in poper
1 žlička nasekljanega česna
nasekljan čemaž
nasekljan peteršilj
Priprava:
Na olivnem olju prepražite na pol prerezani čebuli. Dodajte razrezano korenje, korenino peteršilja (prerezano na pol), ter grobo narezano zelenino korenino. Prepražite ter nato zalijte z vodo ter kuhajte na zmernem ognju okoli 30 minut.
Nato dodajte oprano proso in sol ter nadaljujte s kuhanjem. Ker proso vpije precej vode jo po potrebi dolijte. Ko je proso skuhano vzemite iz juhe kuhano zelenjavo ter jo v mešalcu zmiksajte, da nastane fina kaša. Vse skupaj vrnite v juho premešajte in še enkrat zavrite. Dodatno začinite po okusu, dodajte nasekljan česen, čemaž in peteršilj ter premešajte. Postrezite vročo v globokih krožnikih.
1 korenina peteršilja
1 manjši koren zelene
2 manjši čebuli
2 velika korenja
1 skodelica prosa
2 žlici olivnega olja
sol in poper
1 žlička nasekljanega česna
nasekljan čemaž
nasekljan peteršilj
Priprava:
Na olivnem olju prepražite na pol prerezani čebuli. Dodajte razrezano korenje, korenino peteršilja (prerezano na pol), ter grobo narezano zelenino korenino. Prepražite ter nato zalijte z vodo ter kuhajte na zmernem ognju okoli 30 minut.
Nato dodajte oprano proso in sol ter nadaljujte s kuhanjem. Ker proso vpije precej vode jo po potrebi dolijte. Ko je proso skuhano vzemite iz juhe kuhano zelenjavo ter jo v mešalcu zmiksajte, da nastane fina kaša. Vse skupaj vrnite v juho premešajte in še enkrat zavrite. Dodatno začinite po okusu, dodajte nasekljan česen, čemaž in peteršilj ter premešajte. Postrezite vročo v globokih krožnikih.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!