Sestavine:
6 suhih sojinih medaljonov ali ustrezna količina sojinega mesa v koščkih
voda
vegeta
1 velika zelena bučka
3 korenčki
olivno olje
pest rdeče leče
3 žlice sojinega zdroba za zgostitev
poper
Postopek:
Medaljone ali sojino meso namočimo za 15 - 20 minut v 4 dl vode, začinjene z vegeto. Nato jo malo ožamemo, narežemo na koščke, v kolikor nismo že prvotno uporabili sojino meso v koščkih.
Na žlici olivnega olja ga malo popražimo in dodamo očiščeno in narezano zelenjavo, zalijemo z vodo, tudi s tisto v kateri se je namakala soja. Dodamo še oprano lečo, zmešamo in kuhamo 20 do 25 minut, dokler se zelenjava ne omehča, na koncu zgostimo s sojinim zdrobom ali kako drugače (pšenični zdrob, moka,..). Začinimo s poprom in po potrebi s soljo.
6 suhih sojinih medaljonov ali ustrezna količina sojinega mesa v koščkih
voda
vegeta
1 velika zelena bučka
3 korenčki
olivno olje
pest rdeče leče
3 žlice sojinega zdroba za zgostitev
poper
Postopek:
Medaljone ali sojino meso namočimo za 15 - 20 minut v 4 dl vode, začinjene z vegeto. Nato jo malo ožamemo, narežemo na koščke, v kolikor nismo že prvotno uporabili sojino meso v koščkih.
Na žlici olivnega olja ga malo popražimo in dodamo očiščeno in narezano zelenjavo, zalijemo z vodo, tudi s tisto v kateri se je namakala soja. Dodamo še oprano lečo, zmešamo in kuhamo 20 do 25 minut, dokler se zelenjava ne omehča, na koncu zgostimo s sojinim zdrobom ali kako drugače (pšenični zdrob, moka,..). Začinimo s poprom in po potrebi s soljo.
Kategorije
Sorodne objave
Zdrava prehranaRazbijamo mite o nezdravem krompirju
V času, ko so priljubljeni recepti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je krompir postal skoraj očrnjeno živilo. Pogosto je označen za k…
Zdrava prehranaProtivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco
Protivnetna prehrana povezana s do 30 % nižjim tveganjem za demenco - sodelovala tudi raziskovalka z Univerze v Ljubljani Švedska raziskava…
Zdrava prehranaVitamini z domačega vrta - vrtnine z veliko vitamini in minerali
Pozna pomlad, zlasti mesec maj, prinaša stabilnejše temperature zraka in primerno ogreta tla, kar pomeni optimalne pogoje za sajenje i…
Komentarji (0)
Prijavite se za komentiranje
PrijavaŠe ni komentarjev. Bodite prvi!